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对于刚学习造价来说，应从以下几方面入手：
1、工程识图，吃透图纸是基础，所有造价基本上都需要计算工程量，而图纸就是计算的基础，这是第一步；所以多看看图纸,结合节点图,多好笔记,看看比人的心得
2、熟悉计价规范及定额，要明白造价的组成原理、计算规则；懂得清单和定额的区别等..
3、多深入现场，了解工程施工技术、一般的施工方法、工艺、工序、方案等；
4、掌握造价相关软件操作；推荐鲁班和广联达,上面都有论坛.
5、多了解市场信息、各种价格变化及ZhengFu造价相关文件；
以上是主要几方面，造价入手快，但成为高手，还需要更多的经验集累。你刚才实习，以后的路还长，只要自己多努力，不耻下问，就会一步步成长起来。
下边告诉你常规的造价计算过程：
1、根据图纸及定额规定计算工程量并汇总；
2、套取定额、分析人材机用量；
3、根据市场价调整人材机价格；
4、按规定进行计取各项税费；
至于你说的钢筋计算，更要施工经验了，你可以先找平法的图集看看，学习下图纸标注钢筋的方法，理解下慢慢计算，这是个过程，脚踏实地慢慢来吧